أهلا وسهلا ومرحبا بك زائرنـا الكريـم..
نتمنى أن تقضي معنا أطيب الأوقات وأحلاها ويسرنـا دعوتك للتسجيل يمكنك الضغط على زرالتسجيل لتكون عضوا معنا ..أما اذا كنت عضوا فبأمكانك الدخول بسرعه بالضغط على زرالدخول ... ويسعدنـا أن نكرر الترحيب بك مرة أخرى ..
الأداره




 
الرئيسيةالتسجيلدخولالتسجيل

أدارة منتديات اللجوء والهجره ترحب بكم أجمل ترحيب وتدعوكم للحضور المستمر والمشاركه في كافة اقسام المنتدى بالمواضيع والاسئلة والاستفسارات لتحقيق الفائده والمنفعه لجميع الاعضاء ... مع تحيات الأداره


شاطر | 
 

 حلاوة الحليب العراقيه اللذيذه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ليلى السراج




عدد المساهمات : 236
تاريخ التسجيل : 07/05/2011

مُساهمةموضوع: حلاوة الحليب العراقيه اللذيذه   الثلاثاء يوليو 30, 2013 3:49 am

حلاوة الحليب من اشهر انواع الحلاوه المعروفه في العراق وتمتاز بانها لذيذه جدا واسضا سهله وبسيطه في التحضير وكما يلي :

ملاحظه مهمه جدا : استعملي قدر او طنجره عميقه من نوع تيفال عديمة الالتصاق واستعملي ملعفه خشب متوسطة الحجم للتحريك اثناء الغليان
المقادير:
-------
نصف كوب طحين
نصف كوب حليب جاف
نصف كوب نشا او ممكن استعمال كورن فلور
نصف كوب زيت
بالنسبة للمقادير حسب رغبتك ممكن تكون نصف كوب وممكن تكون قدح كامل كما في الصوره التاليه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الشيره او الشربت:
--------------
كوب شكر
ثلاثة ارباع كوب ماء
نغليهم سوية ونحركهم الى درجة الغليان ثم نتركهم لتبرد بعد الغليان
طريقة العمل:
-----------

نخلط المواد جميعا الزيت النشا السكر الحليب في قدر او طنجره عميقه ونضعها على النار المتوسطه مع التحريك المستمره وتقريبا مدة التحريك او التقليب تكون 5 دقائق الى ان تكسب اللون الاشقر او اللون الذهبي او لون الكاكاو

وبهذا الوقت نكون قد جهزنا الشيره وتكون بارده او تقريبا دافيه ونبدأ بسكب الشيره على الخليط ومباشرة بعد سكب الشيره نحرك الحلاوه ونستمر في التحريك الى ان تبدأ بالغليان ثم نطفأ النار و نصبها بصحن التقديم

وانتبهي لازم تكون الحلاوه فيها شوية سيوله مو جامده لانه اذا جمدت معناها ماضبطتي الطريقه

ممكن تجميل الطبق باضافة الفستق الحلبي او مبروش جوز الهند والف عافيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زينب




عدد المساهمات : 58
تاريخ التسجيل : 29/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: حلاوة الحليب العراقيه اللذيذه   الثلاثاء يوليو 30, 2013 3:08 pm

حبيبتي تسلمي والله شكلها طيب واكيد طعمها طيب كمان اشكرك
فراشه 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زينب




عدد المساهمات : 58
تاريخ التسجيل : 29/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: حلاوة الحليب العراقيه اللذيذه   الثلاثاء يوليو 30, 2013 3:12 pm

انا زوجي عراقي و حابة اتعلم طرق عمل الاكلات العراقيه كرمالو
بشكرك على مساعدتك يا اختي العزيزة ليلى انا بحب العراق واهلها كتير كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليلى السراج




عدد المساهمات : 236
تاريخ التسجيل : 07/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: حلاوة الحليب العراقيه اللذيذه   الثلاثاء يوليو 30, 2013 5:03 pm

زينب كتب:
انا زوجي عراقي و حابة اتعلم طرق عمل الاكلات العراقيه كرمالو
بشكرك على مساعدتك يا اختي العزيزة ليلى انا بحب العراق واهلها كتير كتير

ونحنا كمان بنحبك واي سؤال نحنا بالخدمه دائما واهلا وسهلا فيكي


ليلى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلاوة الحليب العراقيه اللذيذه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الفئة السابعه :: منتدى شؤؤن العائله والمجتمع :: قسم الحلويات والمعجنات والعصائر-
انتقل الى: