أهلا وسهلا ومرحبا بك زائرنـا الكريـم..
نتمنى أن تقضي معنا أطيب الأوقات وأحلاها ويسرنـا دعوتك للتسجيل يمكنك الضغط على زرالتسجيل لتكون عضوا معنا ..أما اذا كنت عضوا فبأمكانك الدخول بسرعه بالضغط على زرالدخول ... ويسعدنـا أن نكرر الترحيب بك مرة أخرى ..
الأداره

أهلا وسهلا ومرحبا بك زائرنـا الكريـم..
نتمنى أن تقضي معنا أطيب الأوقات وأحلاها ويسرنـا دعوتك للتسجيل يمكنك الضغط على زرالتسجيل لتكون عضوا معنا ..أما اذا كنت عضوا فبأمكانك الدخول بسرعه بالضغط على زرالدخول ... ويسعدنـا أن نكرر الترحيب بك مرة أخرى ..
الأداره

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل

أدارة منتديات اللجوء والهجره ترحب بكم أجمل ترحيب وتدعوكم للحضور المستمر والمشاركه في كافة اقسام المنتدى بالمواضيع والاسئلة والاستفسارات لتحقيق الفائده والمنفعه لجميع الاعضاء ... مع تحيات الأداره


 

 اسهل طريقة لعمل البيتزا..

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عراقية انا
اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Default3
عراقية انا


عدد المساهمات : 397
تاريخ التسجيل : 30/04/2012

اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Empty
مُساهمةموضوع: اسهل طريقة لعمل البيتزا..   اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Emptyالإثنين يونيو 18, 2012 6:38 am



طريقة عمل البيتز

3 أكواب دقيق
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
6 ملاعق طعام نيدو بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2ملعقةصغيرة خميرة

الطريقة :

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة
و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا


ملحوظة : من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع






بيتزا كرست المقرمشة ...

لمقادير :

3 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر



الطريقة :

نذوب الخميرة و السكر في كوب الماء ثم نضع الزيت و نتركه قليلا إلى أن يتفاعل ثم نخلط الدقيق مع الملح و نعجن جيدا لمدة 10 دقائق ونضعه في وعاء زجاجي ونغطيه بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم تستخدم ونضع عليها المكونات المفضلة


الصورة النهائية


الخمس قواعد الأساسية لنجاح البيتزا الإيطالية ....

1- تسخين الفرن على درجة حرارة عالية مثلا لمدة نصف ساعة قبل إدخال

2- البيتزا ووضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق افضل مثل الجاهز ويجعلها مقرمشة و لونها جميل

3- اختيار نوعية ممتازة من الدقيق

4- استخدام كمية قليلة من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل ان استخدام كمية كبيرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف

5- استخدام نوعية ممتازة من الصلصة في إيطاليا لا يتم تسخين الصلصة بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها

6- عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا ثقيلة .


ومع الف صحة وهنا ورود محبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليلى السراج

اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Star410



عدد المساهمات : 236
تاريخ التسجيل : 07/05/2011

اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسهل طريقة لعمل البيتزا..   اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Emptyالإثنين يونيو 18, 2012 12:30 pm

عراقيه لازم اتسوين وحده جبيره حتى انجربها Very Happy


ليلى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمير الناصر

اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Star410



عدد المساهمات : 762
تاريخ التسجيل : 01/05/2011

اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسهل طريقة لعمل البيتزا..   اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Emptyالإثنين يونيو 18, 2012 12:32 pm

ليلى شلون بس وحده الله يخليج ؟؟؟

يمعوده بس لولي لوحدها تاكل 4 مفاجأه مفاجأه Very Happy

سمير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عراقية انا
اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Default3
عراقية انا


عدد المساهمات : 397
تاريخ التسجيل : 30/04/2012

اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسهل طريقة لعمل البيتزا..   اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Emptyالإثنين يونيو 18, 2012 7:35 pm


اسوي وحده كبيره تكفي كل اهل المنتدى
او ليش وحده كبيره لالا كل واحده وحده لحالة
هذا فقط وفقط في حالة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ههه
حالة طلعلي توطين ...
من هيج لازم تدعيلي وخاصة لو طلعتلي يمك باستراليا
اجيبها وياي مع باكيت بقلاوة عراقي
هاااا شنو رايك

ماما ندى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لولي70
اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Default4
لولي70


عدد المساهمات : 1734
تاريخ التسجيل : 07/04/2012

اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسهل طريقة لعمل البيتزا..   اسهل طريقة لعمل البيتزا.. Emptyالأربعاء يونيو 20, 2012 7:13 am

شنو اربعه قليل اربعه اني اموت بالبيتزا وخصوصا اذا كانت فيها جبنه تشيدر واوووووووووووو
قال شنو اربعه هههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اسهل طريقة لعمل البيتزا..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل المخلمة وحلاوة الحليب
» طريقة تسريع الانترنيت
» طريقة حذف البرامج من جهازك
» طريقة عمل الاظافر وتقيمها
» طريقة تحضير دجاج كنتاكي المقلي>

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الفئة السابعه :: منتدى شؤؤن العائله والمجتمع :: قسم الطبخ والتغذيــه-
انتقل الى: