رمضان كريم عليكم
اول يوم برمضان سوف اعمل لكم لقمه القاضي
المقادير
١_ثلاث اكواب طحين
٢_ملعقه خميره
٣_نصف كوب لبن زبادي
٤_هيل مطحون
٥_كوبين سكر للشيره
٦_زيت للقلي
٧_سكر مطحون للزينه
طريقه العمل
١_نخلط الطحين مع الزبادي والماء والخميره
٢_نضيف لهم ملح ملعقه كوب
٣_واخلطهم جيدا حتى تصبح الخليط عجينه مائله للسائله
٤_اتركها فتره نصف ساعه لتختمر
٥_اضع زيت في مقلاه التيفال الى ان يسخن
٦_اضع بمقدار ملغقه من العجينه واصبه على الزيت
٧_الى ان تنتفخ العجينه وتصبح حمراء واكرر العمايه
٨_اعمل شيره وهي متكونه من سكر وماء وهيل مطحون
٩_---أضع لقمه القاضي على الشيره البارده
١٠_اضعها في صحن ثم ارش عليها سكر مطحون للزينه
وتقدم ساخنه اوبارده
ورمضان كريم عليكم والى اللقاء في حلقه اخرى
لولي
