حبايبي
بمناسبه اليوم ليله القدر سوف اعمل لكم بقلاوه بالجوز
المكونات
1-علبه رقائق عجينه جاهزه
2-ربع كيلو جوز مكسر
3-ربع كوب هيل مطحون
4-زبده لورباك
مكونات الشيره
1- ثلاثه اكواب سكر
2-كوب ماء
3-ملعقه ليمون
4- نصف ملعقه هيل
طريقه العمل البقلاوه
1-تجلبي قالب تيفال مستطيل او اي شكل عندك وتدهنيه بالزبده
2- تضعي شريجه من العجينه الرقائق الجاهزه وكل طبقه تدهنيها بالزبده وضعي خمس شرائح فوق بعض ويفصلها الزبده
3-ضعي الجوز الميشور مع الهيل
4-ثم ضعي سته شرائح فوق بعض تفصلها عن بعض الزبده
5 ادهني الطبقه الاخيره بالزبده ودخليها بفرن درجه الحراره 350 درجه مئويه لمده ربع ساعه
طريقه عمل الشيره
1- اذيبي السكر بالماء على نار هادئه ثم اضيفي ملعقه الليمون
2- ازيلي الطبقه البيضاء التي تصير فوق الخليط ثم صبي الهيل واخليطها مع بعض واتركيها تبرد
عند خروج القالب من الفرن قطعي البقلاوه مربعات واضيفي عليها الشيره وقديمها في طبق
ويفضل ان تكون الشيره ساخنه
وصحتين على قلبكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
