أهلا وسهلا ومرحبا بك زائرنـا الكريـم..
نتمنى أن تقضي معنا أطيب الأوقات وأحلاها ويسرنـا دعوتك للتسجيل يمكنك الضغط على زرالتسجيل لتكون عضوا معنا ..أما اذا كنت عضوا فبأمكانك الدخول بسرعه بالضغط على زرالدخول ... ويسعدنـا أن نكرر الترحيب بك مرة أخرى ..
الأداره

أهلا وسهلا ومرحبا بك زائرنـا الكريـم..
نتمنى أن تقضي معنا أطيب الأوقات وأحلاها ويسرنـا دعوتك للتسجيل يمكنك الضغط على زرالتسجيل لتكون عضوا معنا ..أما اذا كنت عضوا فبأمكانك الدخول بسرعه بالضغط على زرالدخول ... ويسعدنـا أن نكرر الترحيب بك مرة أخرى ..
الأداره

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل

أدارة منتديات اللجوء والهجره ترحب بكم أجمل ترحيب وتدعوكم للحضور المستمر والمشاركه في كافة اقسام المنتدى بالمواضيع والاسئلة والاستفسارات لتحقيق الفائده والمنفعه لجميع الاعضاء ... مع تحيات الأداره


 

 مرقه الطرشانه والتمن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لولي70
مرقه الطرشانه والتمن Default4
لولي70


عدد المساهمات : 1734
تاريخ التسجيل : 07/04/2012

مرقه الطرشانه والتمن Empty
مُساهمةموضوع: مرقه الطرشانه والتمن   مرقه الطرشانه والتمن Emptyالإثنين يونيو 25, 2012 4:59 pm

اليوم بدي اعمل لكم غذاء مرقه طرشانه وتمن بيجنن
مقادير مرقة الطرشانة الاكلة اكثر من روعة و انصح الكل ان يجربوه

[
size=18]المقادير:[/size]

1-مشمش مجفف منقوع

2-آلوجة نحن نسميها آلوجة وهي الإجاص الاسود المجفف(نسميه قيسي اسم ..... ههه

3-كشمش ( زبيب )

4-لوز وجوز

5- لحم غنم

6-قليل من الليمون دوزي وقليل من الملح

7-سكر

8-اعواد من الدارسين ( القرفة )

9-حبات من الهيل

10-ملعقة كبيرة نشا

مرقة طرشانة الارز.

[
size=18]طريقة الطبخ[/size]

1: نقطع اللحم ونحمسه جيدا

2 – نغسل المشمش الجاف ونضيفه الى اللحم

ونضع معه الإجاص او القيسي

والكشمش واللوز والجوز والدارسين والهيل

ثم نضيف اليه الماء بحيث يغمره

ويترك يغلي حتى ينضج اللحم

نضيف اليه السكر والليمون دوزي

ونتركه على النار لمدة كافية تقريبا نصف ساعه حتى ينضج

ويبقى مقدار كافي من المرق

نذيب النشا في كوب من الماء البارد

ونضيفه عليه ونتركه يغلي قليلا

ثم نقدمه مع التمن ( الرز البسمتي او شعريه ).

وصحتين وعافيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة].

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مرقه الطرشانه والتمن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الفئة السابعه :: منتدى شؤؤن العائله والمجتمع :: قسم الطبخ والتغذيــه-
انتقل الى: