لولي70
 
عدد المساهمات : 1734
تاريخ التسجيل : 07/04/2012
 |  موضوع: كبه بتيتا (بطاطا)العراقيه الجمعة يوليو 13, 2012 4:16 pm | |
| المقادير حبيباتي
كبه البطاطا العراقيه البوتيتيا
1-كيلو بطاطا
2-نصف كيلو لحمه مفرومه
3-بقدونس
4-بصله كبيره
5-زبيب ولوز
6-ثلاث ملاعق نشا
7-بهارات
8-ملح
طريقه العمل
1-تسلق البطاطا جيدا ثم تقشر وتهرس جيدا بالشوكه ويضاف اليها النشا والملح .
2-يحمس اللحمه المفرومه مع البصل المقطع ناعم ويضاف لها الكشمش واللوز المسلوق طبعا ونضيف اليهما البقدونس والملح والبهارات
3-تاخذي مقدار بسيط من العجينه البطاطا وتعمليها كره صغيره تم تحشيها باللحمه المفرومه
4-ثم تضعي الكبه في صحن فيه نشا
5-تبداى في قلي البطاطه الى ان تصير لونها ذهبي ويفضل ان تكون مغموره بالزيت .
6-وتقدم حاره
صحتين وعافيه على قلبكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة].
المصادر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|
عراقية انا
 
عدد المساهمات : 397
تاريخ التسجيل : 30/04/2012
| |
لولي70
عدد المساهمات : 1734
تاريخ التسجيل : 07/04/2012
| |
