[center][color=green]بمناسبه قرب حلول شهر رمضان المبارك اقدم لكم عمل الهريسه التي تعتبر من الاطباق الرمضانيه الشهيره
المقاديركيلو لحم غنم
كيلو حبيه
ملح
ماء
قرفه(دارسين)
دهن حر(سمن بلدي)
سكر
طريقه العمل1-تنقع الحبيه قبل بيوم
2-يسلق اللحم ونقليه بالسمن
3-نضع الحبيه ومع اللحم بقدر تيفال او قدر ضغط ونغمرها بالماء
4-نضعها لمده ساعتين واذا كان قدر ضغط طبها المده ساعه فقط.
5-تبقى الى نار حتى تصبح ثيخينه وسميكه ويجب تحريكها باستمرار ب(الجفجير)
6-تصب في اطباق ضغيره وترش فوثها دارسين وسكر ثم تضع عليه قليل من الزيت
وصحتين وعافيه طبعا جدا مفيد ويحتوي على فيتامينات وكربوهيدرات والاطفال كثير بيجبوها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
