لولي70
 
عدد المساهمات : 1734
تاريخ التسجيل : 07/04/2012
 |  موضوع: اكله الديليميه (المنسف العراقي) الإثنين نوفمبر 19, 2012 1:06 am | |
| المقادير
1-نصف خروف مقطع قطع كبيره
2-ثلاثه كيلو رز بسمتي
3-خمسه خبز تنور عراقي لعمل الثريد
4-مئه جرام من اللوز والزبيب والصنوبر
5-بهارات (هيل وملح وفلفل اسود وزنجبيل وكمون وقرنفل وونومي بصره)
طريقه العمل
1-يغسل اللحم ويضاف اليه ماء مغلي ويضع الى النار حتى ينضج
2-نضيف بهارات للحم من فلفل اسود وزنجبيل وقرنفل مطحون ونومي بصره وملح
3-ناخذ من ماء اللحم ونضعها على الرز ليطبخ الرز البسمتي على نار هادئه بعد اضافه الشعريه
4-نقلي اللوز بعد سلقه والصنوبر والزبيب ونضيفه الى الرز والشعريه.
5-نحضر صينيه مدوره كبيره ستيل ونضع عليها قطع الخبز العراقي المقطع وفوقه ماء اللحم لتنقع الخبر .
6-نصب الرز فوق الخبز وفوقهم الشعريه والمكسرات وقطع اللحمه في الصينيه
وصحتين على قلبكم
وراها استكان شاي بالهيل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][b] | |
|
