حبيباتي
اليوم جلبت لكم كفته بالراشي والصنوبر كثير حلوه وسهلة
المقادير
1-كيلو لحمه مفرومه
1 بصل مقطعه ناعم
3 فصوص ثوم
نصف باقه بقدونس
ربع باقه كزبره
ا ملعقه كبيره بهار
2 ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
2 ملعقه كبيره زيت الذره
المقادير
تخلط المحتويات اللحمه مع البصل والثوم والملح والبهار
2-تقلي بالزيت على شكل كرات صغيره ذهبيه
صلصه الراشي
نصف كوب راشي
بصله كبيره مقطعه
كوب زبادي او لبن روب
كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون حامض
عمل صلصه الراشي
1-نخلط الراشي مع اللبن وعصير الليمون وملح والفلفلوالبصل جيدا
2-نصبها في القالب اللي في الكفته
3- ضعي القالب اللي فيه الكفته مع صلصه الراشي بالفرن لمده 20 دقيقه
4- عند اخراجه زينه بالصنوبر المقلب والبقدونس
5-وممكن انى تضيفه على صحن الرز البسمتي
لاحقا نشرح لك عمل الرز البسمتي بعد الفاصل الاعلاني
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]لولي ني هاو
