لولي70
 
عدد المساهمات : 1734
تاريخ التسجيل : 07/04/2012
 |  موضوع: تشريب باقلاء(فته فول)العراقيه الأربعاء يونيو 27, 2012 4:52 pm | |
| الكمية تكفي: 4 أشخاص
أكلة شعبية عراقية مفيدة ولذيذة.
المقادير
نصف كيلو من (الباقلاء) الفول اليابس (يفضل أن يكون من الحجم الكبير)
4 خبز تنور (أو خبز عراقي)
رأس بصل وطماطه
2ليمون كبار
4 بيضات (أو حسب الرغبة)
زيت
ملح
طريقة تحضير
1-ينقع الفول ليوم كامل ثم يسلق جيداً بعد إضافة قليل من الملح. .
2-يقطع الخبز إلى قطع مربعة (5 إلى 8 سم للقطعة الواحدة) ويوضع فى صحن عميق. .
3-نضيف الفول على صحن الخبز العميق ونعصر عليه عصير ليمونه حامضه وملح
4-نقلي البيض في مقلاة (حسب الرغبة)
5-نقطع البصل والطماطه قطع صغيره ونضع عليها ليمون في صحن صغير
6- نضع الزيت المقلي تبع البيض فوق التشريب الباقلاء.
7-يقدم الصحن الباقلاء وجنبه صحن الطماطه والبصل والليمون.
يفضل اكلها في فطور يوم الجمعه او الاحد او العطل قصدي لانها كثير دسمه.
صحتين وعافيه ومع فتحيه مش رح تقدر تغمض عينك[/right][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
عراقية انا
 
عدد المساهمات : 397
تاريخ التسجيل : 30/04/2012
| |
